Címzetes egyetemi docensi oklevelek átadása
Rendhagyó módon kerültek átadásra két új címzetes egyetemi docensünk oklevelei. Demeter Zoltán és Samuel Tinon tokaji és olaszliszkai borászok március 19-én, a tarcali Rákóczi Szüretelőházban (a Szőlészeti és Borászati Tanszéken) vehették át okleveleiket, a Tokaji Borlovagrend Egyesület ünnepi avatási eseményén. Ezúton is gratulálunk Demeter Zoltánnak és Samuel Tinonnak a címzetes egyetemi docensi címhez.Méltatásuk alább olvasható:
Demeter Zoltán 1966-ban született Sátoraljaújhelyben. A Kertészeti Egyetemen megszerzett diploma után Kaliforniában és Burgundiában töltötte szőlész-borászként gyakorlati éveit. 1992-ben első magyarként érdemelte ki Londonban a WSET felsőfokú képesítést. 1993-tól Tokaj-Hegyalján több külföldi tőkével induló birtok irányba állításánál vállalt borászati feladatokat, majd 1996-ban megalapította saját családi birtokát. Jelenleg öt település határában, 9 dűlőben, közel 7 hektáron művel szőlőt. Tokaj belvárosában, egy 1790-ben épült műemlék ház pincéjében készíti borait.
Zászlóvivő és meghatározó egyénisége a Tokaji Borvidéknek: 2007-ben elsőként választotta meg a szakma Borászok Borászának. Magyarország legnépszerűbb borászatának választották a Borbarát magazinban szintén 2007-ben. Az év bora lett 2009-es Veres Furmintja az amerikai Wine Spectatorban 2011-ben. Az év bora címet kapta 2008-as aszúja a Borigo magazinban 2015-ben. A brit Decanter 2018 legizgalmasabb borai közé választotta 2013-as Eszter borát. A Tokaj Kalauz egyedüli 3 csillagos birtoka lett 2021-ben. Az általa alapított Tokaj Alapítvány a borvidéki értékek közvetítésében vállal társadalmi szerepet. Az általa összeállított Borászok 12 pontja az egész magyar borász-szakma megújulásának fontos iránytűje 2010 óta; lásd alább:
- A szőlészet és borászat kiemelt mezőgazdasági ágazatként történő kezelése.
- A bor jövedéki és termékdíj szabályozás jelenlegi formájának megszüntetése.
- A hegyközségi törvény és rendtartások újragondolása.
- A kutatás és az oktatás megújítása.
- A mezőgazdasági alkalmi munkavállalás egyszerűsítése.
- A forgalomba hozatali engedélyezés európai normákhoz igazítása.
- A támogatások igénylésének egyszerűsítése.
- Kormányzati tanácsadó bortestület létrehozása.
- Országos bormarketing kialakítása az árubor-termelők felügyeletével.
- Szőlő- és bortermelő települések építészetének különleges felügyelete.
- Saját készítésű párlat és pezsgő forgalmazási lehetőségének egyszerűsítése.
- A borfogyasztás és gépjárművezetés viszonyának észszerű szabályozása.
Samuel Tinon 1969-ben született Floirac-ban, Franciországban. Tanulmányait a Bordeaux-i Mezőgazdasági Iskolában végezte 1984-től 1987-ig. Utána a Montpellier-i Mezőgazdasági Technikumban tanult 1987 és 1989 között. 1991-ben érkezett Magyarországra. 1991-1994-ben a Royal Tokaji Kft-nél (Mád) termelési felelős és igazgató. 1996-2000-ben a Tokaj Oremusnál (Tolcsva) szaktanácsadó. 1999 óta a Vinotech France (Olaszliszka) ügyvezető igazgatója. 1989 óta borász-szaktanácsadó: Dél-Afrika (Franschhoek), Argentína (Mendoza), Ausztrália (Huntervalley NSW), Kalifornia (Napa), Kanada (Okanagan valley), Chile (Maule-Casablanca valley), Krím-félsziget (Jalta), Spanyolország (Valdepenas), Franciarország (Médoc-Languedoc), Macedónia, Moldávia, Oregon (Willamette valley), Oroszország (Novorosszijszk), Tasmánia, Texas (West Texas). A francia-magyar kapcsolatok aktív szervezője és fejlesztője, nyelvoktatási programok és közösségi események létrehozója, gondozója. A francia mellett angol, spanyol, olasz és magyar nyelven beszél.
Fotó: Erdős József
[gallery columns="4" link="file" ids="24755,24756,24757,24758,24760,24767,24773,24774"]
TOVÁBBI HÍREINK
Utolsó frissítés: 2022.03.24. 00:00