A THE részvétele az International Wine Conference-en
A 2025-ös International Wine Conference a Dél-koreai Daejeon Convention Centerben (DCC) került megrendezésre, a Daejeon International Wine Expo 2025 kiemelt szakmai programjaként.
Az esemény október 20–22. között zajlott, és a
nemzetközi borvilág meghatározó szereplőit hozta össze: borszakértőket,
kutatókat, termelőket és piaci döntéshozókat. A konferencia célja a globális
borágazat új trendjeinek bemutatása volt, különös tekintettel a természetes és
nem-alkoholos borokra, az innovatív borkészítési eljárásokra, valamint a
feltörekvő borvidékek szerepére az ázsiai piacokon.
A programban
világszerte ismert előadók szerepeltek, köztük Bernhard Jung (Carl Jung GmbH, Németország), Simon J. Woolf (az Amber
Revolution szerzője), David Hsiao (Taiwan Sommelier Association), Lado Uzunashvili (Mukado Wines, Grúzia) és Dr. Matthew Horkey (amerikai borszakíró). A konferencia külön
figyelmet szentelt a női szakemberek és az európai borhagyományok bemutatásának
is. Magyarországot Dr.
Csiba-Herczeg Ágnes,
egyetemünk tudományos főmunkatársa képviselte előadásával, amely „Taste Tokaj Differently: From Timeless
Classics to Bold Innovations”
címmel a tokaji borok hagyományát és kortárs megújulását mutatta be.
